À Peripgnan comme à Carcassonne, SN Rouger vous propose une large gamme de friteuses professionnelles de qualité conçues pour s’adapter à tous les besoins, de la restauration traditionnelle aux établissements à fort débit.
Fort de notre expérience de cuisiniste pour professionnel, nous vous accompagnons dans le choix du modèle et de la marque les plus adaptés à votre activité, à votre débit et à vos contraintes techniques. Nous intégrons également des critères essentiels tels que la puissance et le rendement horaire (kg/h), afin de garantir une production optimale, une montée en température rapide et une capacité de cuisson en phase avec votre volume de service.
Nous proposons également des friteuses professionnelles adaptées aux particuliers exigeants, souhaitant s’équiper avec du matériel performant, fiable et issu du monde professionnel.
Toutes nos friteuses professionnelles sont certifiées CE, conformes à la réglementation européenne, ce qui constitue un gage de sécurité, de fiabilité et de conformité sanitaire pour votre établissement.
SN Rouger assure également l’installation complète de votre équipement ainsi que la formation à son utilisation :
- Bonne utilisation quotidienne
- Gestion et vidange de l’huile
- Entretien régulier
- Respect des règles de sécurité
En tant que membre du GIF (Groupement des Installateurs Français), SN Rouger s’appuie sur un réseau qui sélectionne les meilleures marques du marché. Cela nous permet de vous proposer du matériel de cuisine professionnel fiable, performant et au meilleur rapport qualité/prix.
Nous travaillons avec des marques reconnues du secteur : Bartscher, Charvet, Rosinox, Frifri…
Une gamme de friteuses professionnelles adaptée à tous les besoins
Deux types de friteuses
- Friteuses de comptoir (à poser) : idéales pour les petits espaces ou les débits modérés
- Friteuses sur coffre (sur pied) : parfaites pour les cuisines professionnelles à fort rendement
Capacités disponibles
Nous proposons des équipements adaptés à tous les volumes de production :
- Petites capacités pour usage ponctuel
- Moyennes capacités pour restaurants classiques
- Grandes capacités jusqu’à 40 litres pour les forts débits
Possibilité de :
- cuve simple
- cuves multiples pour gérer plusieurs cuissons simultanées
Énergies disponibles
- Friteuses électriques : simples à installer et polyvalentes
- Friteuses à gaz : montée en température rapide et économie d’énergie
- Friteuses à induction : technologie moderne, précise et performante, facilité de nettoyage
Systèmes de filtration
- Sans filtration
- Avec filtration incorporée
- Avec module de filtration indépendant
La filtration permet d’augmenter la durée de vie de l’huile, de garantir une meilleure qualité de cuisson et de réduire les coûts d’exploitation.
Des équipements conçus pour la sécurité et les normes professionnelles
Toutes nos friteuses professionnelles répondent aux exigences strictes du secteur CHR :
- conformité aux normes européennes (CE)
- dispositifs de sécurité thermique (thermostats de sécurité)
- contrôle précis des températures
- conception facilitant le nettoyage et l’hygiène
Ces équipements garantissent une utilisation sécurisée, conforme aux normes sanitaires en vigueur et adaptée aux environnements professionnels intensifs.